자석 칼 홀더가 정말 칼을 보관하는 더 깔끔한 방법인가요?

이 편리한 칼 홀더는 더욱 깔끔한 칼 보관을 위한 완벽한 솔루션처럼 보이지만, 보이는 것만큼 훌륭할까요?

앤서니-매스터슨 | 디자인: 더 나은 주택 및 정원

자석 칼 홀더는 칼날을 보관하는 세련되면서도 기능적인 방법으로 큰 인기를 끌었습니다. 지속적인 인기는 특히 전통적인 칼 블록이 칼을 무뎌지게 할 수 있고 심지어 효모와 박테리아의 온상이 될 수도 있다는 사실을 고려할 때 많은 의미가 있습니다.

실제로 2013년 NSF 국제 가정 세균 연구에 따르면 칼 블록은 부엌에서 가장 세균이 번식하는 곳 중 하나입니다. 또한 미생물학자이자 소비자 제품 안전 전문가인 Lisa Yakas는 이전에 BHG에 "자연적으로 젖거나 더러운 칼을 보관 블록에 넣으면 미생물이 자랄 수 있습니다"라고 말했습니다. "어둡고 습한 환경에서는 세균이 번식합니다. 중요한 것은 칼을 보관하기 전에 세척하고 완전히 건조시키는 것입니다."

칼 블록에서 모든 미생물 성장을 방지할 수 있을 만큼 칼을 적절하게 세척하고 건조하는 사람은 거의 없을 것입니다. 따라서 자석 칼 홀더가 인기 있는 대안으로 부상하고 있습니다. (추가 보너스로 이러한 자기 띠는 작은 부엌에서 공간을 크게 절약해 줍니다.) 그러나 칼 블록을 자기 칼 홀더로 교체했을 가능성이 있지만(희망적으로?) 여전히 궁금해해야 할 사항은 다음과 같습니다. 자기 칼이 과연 자기 칼인가? 홀더가 훨씬 위생적이죠?

좋은 소식: 네, 자석 칼 홀더는 칼 블록보다 깨끗합니다. 사실, 우리는 자석 칼 홀더가 그것을 소유한 사람만큼 깨끗하다고 ​​주장합니다. 사용 후 칼을 반복적으로 철저하게 세척하고 건조시키고, 홀더 자체를 정기적으로 세척한다면 걱정할 필요가 없습니다. 먼지와 박테리아가 숨을 곳이 없으며 잠재적으로 자랄 수도 있습니다. 자석 칼 홀더에는 청소하기 어려운 내부 칼날 슬롯이 없기 때문에 이미 블록보다 더 위생적입니다.

자석 홀더는 칼 블록만큼 많은 청소가 필요하지 않지만 추가 예방 조치를 위해 가끔씩 표면을 청소하는 것이 좋습니다. 더 좋은 소식은 다음과 같습니다. 자석 옵션은 청소도 더 쉽습니다.

자석 칼 블록을 청소하는 올바른 방법은 재료에 따라 다릅니다. 제조업체 HM Magnets는 뜨거운 물과 천, 순한 세제, 심한 기름 얼룩에는 소독용 알코올, 강철에는 베이킹 소다와 물을 제안합니다. 회사 측에서는 표면에 먼지를 끌어들이는 목재 자석 칼 홀더를 다루는 경우 극세사 천을 사용하고 건조된 상태에서 홀더를 닦아야 합니다.

목재 표면의 경우 먼지 제거용 제품(집에서 만든 제품이든 다른 제품이든)을 사용하고 천에 액체를 적셔 닦을 수도 있습니다.

기존 칼 블록이 자기 칼 블록만큼 위생적이지 않다는 기능적 사실 외에도 자기 칼 홀더는 카운터 공간을 확보할 수 있는 미학적 선택이기도 합니다. 또한 요리하는 동안 좋아하는 칼날을 더 쉽게 사용할 수 있습니다.

장점이 단점보다 확실히 더 크지만, 자석 칼 홀더 자체의 뛰어난 청결도를 고려하면, 주의하지 않거나 집에 어린 아이가 있는 경우 이러한 칼날을 개방된 곳에 놔두는 것은 위험할 수 있습니다. 홀더를 제대로 사용하지 않으면 칼이 무뎌질 위험도 있습니다. 하지만 공평하게 말하면 성가신 칼 블록보다 자석 홀더를 사용하면 위험이 훨씬 적습니다.

"2013 NSF 국제 가정 세균 연구." 공중 보건 및 안전 조직.